ЛИНГВОКУЛЬТУРОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова:
гастрономический туризм, менталитет, культура питания, культурный код, семиотическая система, лингвокультурология, этнолингвистика, прагматика.Аннотация
В данной статье подробно описывается, как культура питания в английском и узбекском языках не ограничивается приготовлением или потреблением вкусной еды, но также отражает образ жизни, ценности и менталитет людей. Автор подчеркивает, что сочетание лингвистики и культурологии в исследованиях гастрономического туризма позволяет осветить специфическое культурное мировоззрение народов путем анализа пищевых паронимов и фразеологизмов.
Библиографические ссылки
1. Баранов А. Н. Лингвистическая теория фразеологии. — М.: Наука, 2001.
2. Бекмурадов М. Ўзбек халқ мақоллари ва уларнинг семантик таҳлили. — Самарқанд: СамДУ нашриёти, 2012.
3. Гумбольдт В. фон. Избранные труды по языкознанию. — М.: Прогресс, 1985.
4. Naciscione A. Stylistic Use of Phraseological Units in Discourse. — Amsterdam; Philadelphia: John Benjamins Publishing Company, 2010.
5. Кунин А. В. Курс фразеологии современного английского языка. — М.: Высшая школа, 1996.
6. Лотман Ю. М. Семиосфера. — СПб.: Искусство–СПБ, 2000.
7. Mieder W. Proverbs: A Handbook. — Westport, CT: Greenwood Press, 2004.
8. Fillmore Ch. J. Toward a Modern Theory of Meaning. — New York: Academic Press, 1975.
9. Lakoff G., Johnson M. Metaphors We Live By. — Chicago: University of Chicago Press, 1980.
10. Пермяков Г. Л. Паремиология как наука. — М.: Наука, 1979.
11. Sapir E. Language: An Introduction to the Study of Speech. — New York: Harcourt, Brace & Company, 1921.
12. Шарипова Н. Инглиз ва ўзбек тилларида гастрономик фразеологизмларнинг лингвомаданий хусусиятлари: дис. … канд. филол. наук. — Тошкент: Ўзбекистон давлат жаҳон тиллари университети, 2019.
13. Телия В. Н. Русская фразеология: семантический, прагматический и лингвокультурологический аспекты. — М.: Школа «Языки русской культуры», 1996.
14. Whorf B. L. Language, Thought, and Reality: Selected Writings. — Cambridge, MA: MIT Press, 1956.
